Asian Angel 19513
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發佈者 kazmaxa
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名前から聞いてもいいですか?
はい、えっと、みはるです。
みはるちゃん。
今何歳?
23歳です。
23歳。
23歳か。じゃあ、社会人。
社会人4年。
4年?4年目?
うん。
じゃあ、18から高校卒業して働いてる?
いや、いやもう、20から働き始めて、
24の大。
ああ、そういうことか。
じゃあ、専門学生?
単大に行ってた。
単大?
はい。
何系の?単大に行ってた。
栄養系。
栄養系?
うん。
じゃあ、栄養士とか?
そうです。
で、今は?
じゃあ、栄養士やってる?
今はやってなくて、パティシエやってます。
パティシエ?
はい、パティシエやってます。
え、フルーツタルト。
普通のパティシエとは違うの?レストランのパティシエって。
結構違って、やっぱりケーキ屋さんで働いた方が
持ち帰りとかも考慮しないといけないから、難しさはある。
レストランだと持ち帰りとか考慮?
ないから、結構そのアイスとかを使えるっていうのもあるし、
やっぱアイスだけ持っていって溶けちゃうから、使えないもの。
なるほどね。
持ち帰りを気にするってどういう意味だかな?
持ち帰りを気にする。
うん。なんか違うの?普通の。
普通に作るのと持ち帰りとってなんか違うんですか?
結構固さとかも変わってくる。
結果はシフト性になる?
シフト性。
じゃあ決まった休みはないんだ。土日休みとか。
ない。
今何人くらいいるの?周り。
スタッフ。
あ、そうスタッフ。
何人なんだろう。
5人?6人?
あ、そんな少ないんだ。
へー。5、6人くらい。
それは少ない方?
少ない方だね。
少ない方なんだ。
5人。
じゃあ結構作業量も多い?
多い。
多い。
そうなんだ。
なんかどういうところが大変?パティシエ。
大変だからね。
うん。なんか今まで働いてきて。
パティシエってちょっとお料理と違うなって。
上司とかいないの?
嫌な上司も全然ない。
やっぱり5年目とかは言われる***多いじゃないですか。
だからすごいほぼ毎日ないって言ったんですけど。
でもなんか今となっては言ってくれたことがありがたいなっていうのが多くて。
全然。
なるほどね。
むしろ言ってくださいくらいな。
いいね。いいね。
そうだよね。
逆に言ってくれなくなると成長できなくなっちゃうもんね。
確かに。
いいね。
なるほどね。
ちなみにこのアプリは何で始めたの?最初。
このアプリは最初始めたのは学費を貯めたいからっていうのがあって。
もちろん社員をやりってそういうことに使ったりとか、
それこそ練習用の材料とかを買ったりとか、
そういうことに使いたいなって。
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